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カネセイ食品 餃子工房とは

カネセイ食品 餃子工房は、浪花のぽんちゃん餃子の製造・販売をしている冷凍生餃子専門製造直売工房です!
厳選された国産の豚肉、野菜を100%使用し、安全でおいしい餃子を皆様にお届けしております。

また、ぽんちゃん特製生餃子はTVでも紹介されました。
「特盛!よしもと今田・八光のおしゃべりジャングル」内にて、三浦マイルドのイチオシとして取り上げられ、
あの今田耕司も大絶賛!

沢山の方にご賞味いただけるよう出張試食会なども開催しております。是非お問い合わせください。

出張試食販売会

餃子工房のこだわり

カネセイ食品は、総合食品材料卸業社として大阪の地で昭和51年に創業しました。
元々業務用で人気のあったぽんちゃん餃子を皆様にお届けするために、餃子工房として一般販売を始めました。
プロとして品質など細部まで徹底的にこだわって製造しております。
そのこだわりの一部を紹介いたします。

ぽんちゃん餃子へのこだわりその① ~素材~


カネセイ食品 餃子工房では、安全な餃子を皆様の食卓へとお届けするために、素材にこだわっております。

食材も国産の豚肉をはじめ、キャベツ、鶏肉、ネギ等のメイン食材は勿論のこと、美味しさの秘密の食材(企業秘密)に至るまで、厳選に厳選を重ね、店主が「美味しい!」と感じたホンモノの食材だけを組み合わせて使用しております。
また、挽きたての豚肉を使用するなど、鮮度にもこだわっております。
もちろん保存料や着色料等は使用しておりませんので、お子様にもオススメ出来ます。

ぽんちゃん餃子へのこだわりその② ~味~

ぽんちゃん餃子へのこだわりその② ~味~

餃子工房ではただの餃子ではなく美味しい餃子を食べていただきたいと思っています。
そのため、素材だけでなく味にも細心の注意をはらっています。

いつ食べても変わらない美味しさにするため、餃子の皮の厚みやサイズも統一し、餡もその時の温度や素材の状態などに合わせて、都度配合を変えて、心をこめて、全て手作りで丁寧に製造しております。

手間と愛情をふんだんに包み込んだ餃子は、鮮度保持のため急速冷凍され、お客様のお手元まで美味しさを閉じ込めたまま運ばれていきますので、皮はふわふわもちもち、溢れ出す肉汁、ぽんちゃん餃子専用のピリッと辛いタレとの相性も最高です。
一度食べたら病みつき間違いなし!こだわりの贅沢な逸品に仕上げております。


ぽんちゃん餃子へのこだわりその③ ~価格~

ぽんちゃん餃子へのこだわりその③ ~価格~

当社は、お客様からの「美味しかった!」を頂戴したいので、素材と味だけではなく価格にもこだわっております。

品質と価格の両立は大変難しいですが、皆様に笑顔をお届けするため、これからも頑張り続けます。


皆さんのアレンジレシピ

皆さんから頂戴したアレンジレシピをご紹介します。
どれもご家庭で簡単に作れるレシピですので、是非チャレンジしてみてください。
とっても美味しいですよ!

餃子きしめん

餃子きしめん

材料

きし麺/オリーブオイル/お好みのぽんちゃん餃子

作り方
  1. フライバンにオリーブオイルを引き、お好みで唐辛子を少々入れます。
  2. お好みのぽんちゃん餃子を入れてお湯を50cc注ぎ、軽くつぶします。
  3. きし麺を入れて、まぜあわせます。
  4. 最後にネギ・塩・コショーで味を調えてイタリアン風に完成です!

餃子鍋

餃子鍋

材料

お好きな鍋(野菜・肉などなんでもOK!)/お好みのぽんちゃん餃子

作り方
  1. お好みのお鍋を作ります。
  2. お鍋が出来上がったらお好みのぽんちゃん餃子を入れます。
  3. 浮き上がったら出来上がり!

餃子ラーメン

餃子ラーメン

材料

インスタントラーメン/お好みの野菜・具材/お好みのぽんちゃん餃子

作り方
  1. インスタントラーメン/お好みの野菜・具材/お好みのぽんちゃん餃子
  2. 別のお鍋にお湯を300~400cc沸騰させて、お好みのぽんちゃん餃子を凍ったまま入れて水餃子を作ります。
  3. ラーメンを器にうつして最後に水餃子をトッピングして完成!

餃子炒飯

餃子炒飯

材料

ご飯/特製ギョーザのたれ/焼いてあまったぽんちゃん餃子

作り方
  1. 焼いてあまったぽんちゃん餃子を油を引いたフライパンに入れて軽くつぶします。
  2. フライパンに、とき卵とご飯を入れて炒めます。
  3. 塩・コショーで味を調えて完成!
    (特製餃子のタレをお好みでおかけください)


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